Für ein Glas köstlichen Latte Macchiato werden neben einer Espressomaschine folgende Zutaten benötigt:

1. •1 Portion Espressobohnen (am besten frisch gemahlen)
   

2. •300ml Milch
   

3. •1 Prise Kakao
   

Nachdem die Espressomaschine für eine Portion Espresso vorbereitet wurde, wird die Milch erwärmt. Danach werden 3/4 der Milch in ein Latte-Macchiato-Glas gegeben. Die restliche Milch wird aufgeschäumt. Während die aufgeschäumte Milch aushärtet, wird der Espresso frisch zubereitet. Danach wird die aufgeschäumte Milch mit einem Löffel in das Glas gegeben. Anschließend wird der Espresso in die Mitte des Milchschaumes gekippt. Wer mag, kann zum Abschluss noch eine Prise Kakao oben auf dem Milchschaum verteilen.

Rezeptur